图为：苋菜苋菜是一次采收，多次采摘的叶菜。苋菜的采摘技术如下：春播苋菜在采收40～45天，株高10～12厘米，具备5～6片真叶时开始采摘。第一次采摘融合间苗，拿起过密，生长较小的苗;第二次采摘用镰刀展开割收，保有…图为：苋菜　　苋菜是一次采收，多次采摘的叶菜。

苋菜的采摘技术如下：春播苋菜在采收40～45天，株高10～12厘米，具备5～6片真叶时开始采摘。第一次采摘融合间苗，拿起过密，生长较小的苗;第二次采摘用镰刀展开割收，保有基部5厘米左右。待侧枝宽到12～15厘米左右时，展开第三次采摘。

春播苋菜亩产为1200～1500公斤。夏、秋采收的苋菜，一般在播后30天开始采摘，生产上只采摘1～2次，亩产量在1000公斤左右。

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